2 Brioches coeur coulant aux morilles

Ingredients

brioche 41,2% (farine (farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), œufs entiers, beurre 4,3%, eau, sirop de sucre inverti, sucre, levure, améliorant (farine de blé, émulsifiant : mono - et diglycérides dlacides gras, épaississant : gomme de cellulose, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), sel), crème liquide 23% (crème, stabilisant : carraghénanes), morilles 17,3%, Riesling AOC* 6,4% (dont sulfites), eau, beurre, échalotes, amidon, sel, poivre gris, épaississant : gomme de xanthane. Pourcentages exprimés sur le produit total. * Appellation d10rigine Contrôlée Présence éventuelle de poisson, crustacés, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame et mollusques.