Boeuf Stroganoff, purée de carotte et de pommes de terre

Ingredients

Pomme de terre et carotte 60% (pommes de terres 60%, carottes cuites 39%, sel, huile d'olive, sel, poivre blanc), boeuf Strogonoff 40% (fond brun (eau, os de veau, Madère de l'ile (Madère, Sel, arôme naturel de poivre), vin blanc, carotte, porto, radis blanc daikon, échalotes, céleri, romarin), paleron boeuf 22% (origine France), crème (crème légère, émulsifiant, amidon modifié, pectine, carraghénanes), champignons de paris 7%, oignon rouge, concentré de tomate, moutarde, huile de tournesol, sucre, sel, paprika doux