Buche Citron Meringuee

Ingredients

Eau, sucre liquide (sucre, eau), crème (lait), sirop de glucose-fructose, 8% jus de citron, 3% blanc d'œuf liquide (blanc d'œuf , épaississants : gomme guar, gomme xanthane), lactose et protéines de lait, 3% jaune d'œuf liquide, 2,5% biscuit crumble (farine de blé, sucre, beurre (lait), eau, sel), 1% blanc d'œuf en poudre, 1% écorce de citron, lait en poudre écrémé, 0,2% pulpe de citron, épaississants : gomme xanthane, gomme guar, farine de graines de caroube; émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; concentré de fruits et légumes (potiron, pomme), gélifiants: pectines, carraghénanes ; 0,09% arôme naturel de vanille, jus de citron concentré, protéines de pois hydrolysées, gousses de vanille épuisées broyées, antioxydant : acide ascorbique ; acidifiant : acide citrique ; arôme naturel de citron.