Bûche glacée façon cheesecake mangue passion Saveurs

Ingredients

Concentré, poudre à lever : carbonates de beurre sucre, huile de colza, sirop de sucre candi, lait , eau, poudre de crème fraîche, spécialité fromagère 8,6% ( crème sodium, sel, cannelle), concentré, sirop beurre en poudre, sel, présure microbienne), babeurre écrémé, amidon de maïs, de glucose déshydraté, cube de mangue 1,8%, jus concentré de fruit de la passion 1,6%, sirop de concentré écrémé, lait écrémé, lait écrémé en poudre, yaourt ( lait sucre inverti cristallisé, lait et protéines de lactose ), sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, lactiques ferments écrémé, lait entier, poudre de lait plaquette chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), stabilisants : farine de graines de caroube et gomme guar, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrates de calcium - phosphates de potassium, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiant : pectines, denrée alimentaire hachée verte. pistache colorante (concentré de carthame et citron), Soit 41,4% de crème glacée à la spécialité fromagère, 32,4% de sorbet plein fruit à la mangue et au fruit de la passion et 14,8% de biscuit sablé au spéculoos dans le produit Traces éventuelles d'oeuf, soja et autres fruits à coque.