Barcode: 3274611170262

Cardons Lyonnais

Name: Cardons Lyonnais
Brand: La Dauphinoise 26600
Availability: InStock

by La Dauphinoise 26600

Nutri-Score B

Available in

france

Nutrition Facts

Per 100g

Energy	100.0 kcal
Fat	0.2 g
of which saturated	0.2 g
Carbohydrates	2.1 g
of which sugars	0.7 g
Fiber	1.2 g
Proteins	1.0 g
Salt	0.2 g

Ingredients

Cuire les os à moelle dans de l'eau froide. Porter à ébullition, laisser cuire à couvert 10 minutes. Egoutter les os et réserver l'eau de cuisson séparer la moelle des os à l'aide d'un couteaU fin. La couper en suite en fine rondelles et les répartir sur le gratin. Faire fondre le beurre dans une casserole , Ajouter la farine. mélanger. Diluer le roux avec la moitié de l'eau de cuisson des os. Verset la sauce Sut les catdons et 10 moelle. faite gtotinet au fout 15 minutes à 720 ml