Chapon farci

Ingredients

Chapon semi-désossé 68 % minimum (origine : France*), farce 11 % minimum [maigre de porc (origine : France*), viande de dinde (origine : France*), gras de porc (origine : UE), Sauternes 0,3 %, eau, acidifiant : lactate de sodium, chapelure (farine de blé (_gluten_), sel), oignon préfrit à l'huile de tournesol en poudre, crème liquide (crème (_lait_), stabilisant : carraghénanes), raisin sec (raisin, huile de colza), blanc d'_œuf_ en poudre, sel, persil, poivre, muscade], bloc de foie gras de canard 3 % [foie gras de canard (origine : France*), eau, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], barde de porc 3 % (origine : UE).