Cozonac în stil bucovinean

Ingredients

50% umplutură cu _nucă_ (40% _nucă_, zahăr, apă, făină de _soia_, amidon din grâu, amidon pregelatinizat din _grâu_, faină pregelatinizată din _grâu_, proteină din _ou_, arome, sare iodată), făină albă de grâu, apă, zahăr, drojdie, grăsimi vegetale: palmier, floarea-soarelui în proporții variate; făină de _soia_, maltodextrină, emulsifiant mono - şi digliceride ale acizilor graşi, colorant: caroteni; curcuma, _gluten din grâu_, arome, sare iodată, acidifiant: acid citric; maia deshidratată din făină de _grâu_, _ouă*_, agenți de tratare a făinii: acid ascorbic, L-cisteina.