Crème glacée Stracciatella

Ingredients

Crème glacée goût crème (81,6%) : Lait écrémé réhydraté, crème fraîche pasteurisée, dextrose de blé, sucre, eau, mélange déshydraté (lactose et protéines de lait, sirop de glucose de maïs), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, stabilisants gomme guar farine de graines de caroube - carraghénanes, arôme naturel. Sauce au chocolat (13,2%) : sirop de glucose-fructose de blé et/ou maïs, eau, chocolat en poudre (20%) (sucre, cacao en poudre), sucre, lait écrémé en poudre, amidon, transformé de maïs. Copeaux de chocolat en inclusions (3,7%) : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Copeaux de chocolat en décor (1,5%) : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja.