Dim sum

Ingredients

Hacao: 17% pangasius (vis), 15% garnalen (schaaldieren), water, tarwezetmeel, 8% wortel, 8% bamboescheuten, aardappelzetmeel, maïszetmeel, tapiocazetmeel, sojaolie, rijstebloem, 1% knoflook, suiker, zout, gemalen witte peper. Shumai Ingrediënten: 27% garnalen (schaaldieren), water tarwezetmeel, water, 8% yamboon, 7% judasoor, tapiocazetmeel, 4% waterkastanjes, 4% wortel, maïszetmeel, aardappelzetmeel, sojaolie, 2% rode biet, rijstebloem, suiker, 2% lente-ui, zout, 1% koriander, sesamzaadolie, gemalen witte peper, kleurstoffen: karamel, bietenrood; gistextract, maltodextrine. Gyoza - Ingrediënten: 20% bieslook, 12% yamboon, water, tarwezetmeel, 10% witte kool, maïszetmeel, tapiocazetmeel, aardappelzetmeel, 4% wortel, 3% judasoor, sojaolie, 2% knoflook, rijstebloem, suiker, zout, tarwebloem, 0,5% koriander, 0,5% rode chilipeper, maltodextrine, kleurstof: karamel; gemalen witte peper, gistextract, sojabonen. Soja-gembersaus - Ingrediënten: maltosestroop, water, 15% sojasaus (water, sojabonen, tarwebloem, zout), 4% gembersap, rijstazijn, sesamzaadolie, zout.