Duo de crevettes et saint Jacques Risotto au Chablis

Ingredients

Mélange de riz et fèves de soja (355 g) : riz cuit 72,4% (eau, riz 24,4%), riz noir cuit 15, 1% (riz noir 8,4%, eau), fève de soja 12,4%. Bouillon de légumes et aromates (130 g) : bouillon de légumes 61,5% (eau, oignon, carotte, tomate, beurre (lait), poireau, farine de riz, ail, thym, laurier), oignon 19,2%, échalote 19,2%. Sauce au Chablis (120 g) : crème liquide (lait) 36,8%, vin Chablis AOC** 21,3%, eau, fromage à pâte dure 9,3% (contient : lait), oignon, farine de riz, sel, beurre (lait), huile d'olive vierge extra, poivre, préparation d'oignon (jus concentré d'oignon, huile de tournesol). Crevettes (60 g) : crevette crue décortiquée (crustacés). Noix de Saint-Jacques (60 g) : noix de Saint-Jacques crue sans corail (mollusques%3B Chlamys opercularis origine Angleterre ou France***). Pistaches (5 g) : pistache hachée. Zygochlamys patagonica origine Argentine ou **A.O.C. : Appellation d'Origine Contrôlée. ***Origine des noix de Saint-Jacques : voir lettres indiquées dans le cadre de datage, près du numéro de lot. ZA : Argentine; CA: Angleterre; CF: France Produit élaboré dans un atelier qui utilise : œuf, arachide, autres fruits à coques.