Entremets croustillant framboise

Ingredients

Sucre, préparation sucrée à base d'huile végétale (eau, huile végétale de palme et palmiste, sucre, glucose, LAIT écrémé en poudre, stabilisants (E420, E466 protéines de LAIT émulsifiants (E472b, lécithine de SOJA, E471), sel correcteurs d'acidité (E340 E331), arômes) purée de framboise 12,97% (framboise, sucre) chocolat blanc 9,87% (sucre, poudre de LAIT enter, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), eau, brisure de framboise 6,50% OEUF entier huile de tournesol, farine de BLE, blancs d'OEUFS, brisures de crêpe dentelle 3,29% (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), CREME UHT (CREME stabilisant E407) poudre d'AMANDE 1.94%, sirop de glucose, fraise 1,63%, préparation gélifiante (sucre, gélatine bovine amidon de pomme de terre et/ou mais épaississants: E415, E412), poudre de LAIT entier, chocolat blanc 0,99% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille). BEURRE, gélatine de boeuf purée de cassis 0,38% (cassis, sucre), sirop de sucre inverti, gel émulsifiant (émulsifiants: E471, E475, eau, humectant E420i (BLE), stabilisant: E1520), graisse végétale de coprah, arôme, préparation gélifiante (gélifiant E440ii, stabilisants: E450 E341, dextrose de mais), poudre de blanc d'OEUF (correcteur d'acidité E330 agent moussant E1505), colorant E171. gélifiant E406