Entremets divin chocolat

Ingredients

crème (20%) ; lait écrémé reconstitué ; chocolat noir 15% (pâte de cacao ; sucre ; cacao maigre en poudre ; émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel de vanille) ; sucre ; chocolat au lait et aux noisettes gianduja 5,4% (sucre ; noisettes (1,3%) ; beurre de cacao ; poudre de lait entier ; pâte de cacao ; émulsifiant : lécithine de soja) ; brisures de crêpe dentelle de blé ; sucre ; beurre concentré ; poudre de lait écrémé ; malt d'orge ; sel) ; pâte de noisettes (4,1%) ; poudre de cacao (3,3%) ; jaune d'œufs ; eau ; huile végétale de tournesol ; sirop de glucose ; beurre pâtissier ; coques de macaron nature (sucre ; poudre d'amande ; blancs d'œufs (blancs d'œufs ; émulsifiants : gomme guar ; gomme xanthane) ; coque de macaron au cacao (sucre ; poudre d'amande ; blancs d'œufs (blancs d'œufs ; émulsifiants : gomme guar, gomme xanthane ; poudre de cacao) ; gélatine bovine ; lactose et protéines de lait ; logo au chocolat blanc coloré (chocolat blanc (sucre ; beurre de cacao ; poudre de lait entier ; arôme naturel de vanille) ; beurre de cacao ; sucre ; colorants : oxyde et hydroxyde de fer, dioxyde de titane) ; dextrose ; émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; sel gélifiants : agar-agar, pectine ; acidifiant : acide citrique ; extrait naturel d'orange.