Entremets framboise vanille

Ingredients

Crème liquide 51,1% [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], sucre, framboise 10,8%, blanc d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), eau, purée de framboise sucrée (framboise 2,8%, sucre), beurre (lait), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), huile de tournesol, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], amande en poudre 1,6%, beurre de cacao, brisure de framboise 1,2%, arôme naturel de vanille 0,9%, gélifiant : carraghénanes, épaississant : pectines.