Façon carpaccio - Truite fumée au poivre de SichuanDosette à l'huile d'olive(60%), citronnée à l'intérieur

Ingredients

Carpaccio 100g : Truite arc-en-ciel ( Oncorhynchus mykiss )(POISSON) 92%, mélange d'épices 5%* ( dextrose, épices et aromates(dont poivre de Sichuan 0,1%*), sel, saccharose, arômes naturels, poivron, huile de colza), sel 3%* * % exprimés sur le carpaccio. Dosette à l'huile d'olive citronnée 20g : Huile d'olive 60%*, huile de colza 25%*, eau, concentré de citron 4%*(concentré de jus citron, pulpes de citron, essence naturelle de citron, acidifiant : acide citrique). *% exprimés sur la dosette.