Levebrod fuldkorns boller

Ingredients

Fuldkornshvedemel 32%, vand, hvedemel, rugsurdej 5,5% (vand, fuldkornsrugmel 2,8%, surdejskultur), hvedegluten, rugkerner 3,2%, sukker, cikoriefibre, gær, havrekerner 1,6%, hørfrø 1,6%, salt tilsat jod, eddike, sigtet rugmel, emulgator (vegetabilsk E 471 og E 472e), hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E 300), bygmaltmel. Kan indeholde spor af mælk. Fødevarestyrelsen anbefaler mindst 75 gram fuldkorn om dagen som en del af en varieret kost. Produktet indeholder 39 gram fuldkorn pr. 100 gram.