Mezze Bowl

Ingredients

Tomate 15 %-falafels 15 % (pois chiche précuit 4,6%, oignon, carotte, fève pelée, eau, farine de blé, coriandre, fécule de manioc, oeuf entier en poudre, huile de tournesol, sel, ail, cumin, curcuma, piment fort, huile de friture) - yaourt grec 14 % [lait de vache écrémé, lait de vache écrémé concentré, crème, ferments lactiques (dont lait)] - boulgour réhydraté 11 % (eau, blé dur concassé précuit) - pois chiches cuits 7,8 % (pois chiches, eau)- persil 6,9 %-huile de colza - pain spécial pita 4,1 % (eau, farine de blé complet, farine de blé, son de blé, fibres de betterave, gluten de blé, sel, levure) - huile d'olive vierge extra - jus de citron à base de concentré - amandes effilées grillées - purée de sésame 1,6 %-menthe 1,6 % - fromage blanc à 0 % de matière grasse - eau-zeste de citron jaune semi confit 0,7 % (sucre, eau, zestes de citron) - oignon rouge - sel - graines de sésame décortiquées toastées - coriandre - zeste de citron jaune - ail - thym - curcuma - poivre blanc - origan - sumac.