Mijoté de volaille

Ingredients

Haut de cuisse de poulet avec os 39,6%, pommes de terre grenailles 15%, eau, carottes 12,1%, navets, _crème_ fraîche 5,7%, moutarde à l’ancienne 1,5% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de vin, sucre, épices), farine de _blé_, fond de volaille (jus et graisse de volaille : poulet, dinde, canard, oie, carottes, sel, aromates), échalotes, oignons préfrits (dont huile de tournesol), _moutarde_ de Dijon 0,6% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), beurre, vinaigre de Xérès, sel, huile d'olive vierge, ail, poivre.