Mont-Blanc

Ingredients

Crème liquide [crème (_lait_), stabilisant : carraghénanes], pâte de marron confit 15,5 % [marron 8,3 %, sucre, sirop de glucose de blé, extrait de vanille], crème de marron 12,4% [châtaigne 6,2%, sucre, marron glacé 0,1 % (marron, sucre, sirop de glucose de blé, eau), sirop de glucose de blé, eau, extrait de vanille], sucre glace (sucre, antimottant : amidon de maïs), blanc d'_œuf_ de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sucre, _amande_ en poudre 3,1%, _noisette_ en poudre 3,1%, fécule de pomme de terre, meringue 1,3% (sucre, blanc d'_œuf_ de poule élevée en plein air), gélifiant : carraghénanes, sucre décor [sucre, amidon de _blé_ (_gluten_), beurre de cacao], extrait de vanille et gousse de vanille broyée en grain, rhum (rhum, colorant : caramel ordinaire), grains de vanille épuisée, stabilisant : gomme xanthane.