Opéra Biscuits imbibés au café mousse au café et ganache au chocolat

Ingredients

Crème, biscuit Joconde 20,7% (blanc d'_œuf_, farine de _blé_, sucre, eau, jaune d'_œuf_, _amande_ en poudre 1%, _beurre_ concentré, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, sirop de sucre inverti), eau, sucre liquide (sucre, eau), chocolat noir 8,2% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines de _soja_, arôme naturel de vanille), chocolat noir 4,2% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines de _soja_), _beurre_ pâtissier, huile de colza, sirop de glucose-fructose, pâte de praliné (sucre, _noisette_), extrait de café 1,3%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, émulsifiant : lécithines de _soja_, arôme naturel de vanille), jaune d'_œuf_ liquide, _lait_ écrémé en poudre, _lactose_ et protéines de _lait_, beurre de cacao, gélatine de bœuf, sucre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de graines de sésame.