Saumon Farci

Ingredients

_Saumon_ Atlantique entier qualité sans arête (Salmo salar ; _poisson_) 71,5%, filet de colin d'Alaska qualité sans arête* (_poisson_) 8,9 %, _saumon_ Atlantique qualité sans arête (_poisson_) 5,9%, noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica, Argentine (AR) et/ou Etats-Unis (US) et/ou Argopecten purpuratus, Pérou (PE) et/ou Chlamys albidus, Russie (RU) ; _mollusque_) 5,4 %, huile de tournesol, blanc d'_œuf_ liquide pasteurisé (blanc d'_œuf_, stabilisants : gomme guar, gomme xanthane), carotte, oignon, eau, persil, sel, huile d'olive, ail, poivre, sel, décor 1,1 % (gélifiant : alginate de sodium, stabilisants (sulfate de calcium, diphosphates), acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, colorants (extrait de paprika, complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines)), ciboulette, gélatine de _poisson_, eau.