Sushi

Ingredients

Sushi 92% : Nigiri saumon : Préparation de riz 74% (riz cuit, eau, vinaigre de riz, sucre, sel), _saumon_ 26%. Nigiri crevette : Préparation de riz 74% (riz cuit, eau, vinaigre de riz, sucre), _crevette_ 26%. California Rolls avec saumon et concombre : Préparation de riz 69% (riz cuit, eau, vinaigre de riz, sucre, sel), _saumon_ 11%, concombre 11%, graines de _sésame_, algues (Porphyra yezoensis). Maki au saumon : Préparation de riz 73% (riz, eau, vinaigre de riz, sucre, sel), _saumon_ 25%, algues (Porphyra yezoensis). Maki au concombre : Préparation de riz 73% (riz, eau, vinaigre de riz, sucre, sel), concombre 24%, sauce à base de wasabi, algues (Porphyra yezoensis). Sauce soja 3% : graines de _soja_ 40%, eau, farine de _blé_, sel, sucre. Préparation de gingembre 3% : Gingembre 88%, sucre, sel, eau, antioxydant : acide ascorbique, correcteur d'acidité : acide citrique. Sauce à base de wasabi 2% : raifort 56%, eau, wasabi 12%, sucre, essence de _moutarde_, sel, correcteur d'acidité : acide lactique.