trancio verace con speck alto adige igp, burrata e rucola

Ingredients

impasto (farina di grano tenero, acqua, olio extra vergine di oliva, sale, lievito), salsa di pomodoro (passata di pomodoro, acqua, olio extra vergine d'oliva, Sale, basilico, origano), mozzarella 10,8 % (latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici), burrata 8% [Mozzarella (latte, sale, correttore di acidità: acido citrico, caglio microbico), panna], speck Alto Adige IGP 5,4% (carne di suino, sale, spezie, piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), rucola 2,7%, olio di semi di girasole.