Vacherin fraise

Ingredients

Sorbet fraise 86% (30% Purée de fraises sucrée (90% fraise, 10% sucre de canne.)),70% fraises, eau, sucre, glucose, stabilisants (0,5%) : pectine, protéines de pois hydrolysées, sucre) 5 % meringue (sucre, blancs d'OEUFS, protéine de LAIT, stabilisant : hydroxyde de calcium) 9% coulis de fruits rouges ( fraise, framboise, sucre, glucose). Traces possibles : fruits à coque, arachides, gluten, soja.