18 Macarons

Ingredients

Sucre - amandes - Blancs d'œufs - Crème (crème (lait), stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : ester lactique des mono - et diglycérides d'acides gras) - Fourrage citron 3% (puIpe de citron, sucre, jus de citron, préparation concentrée de citron (concentré de citron, puIpe de citron, correcteur d'acidité : acide citrique, huile essentiel de citron), gélifiant : pectines, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique) - Fourrage framboise 3% (brisures de framboises, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiant : pectines, correcteur d'acidité : acide citrique) - Beurre (lait) - Amidon de maïs — Fourrage chocolat blanc 1 % [chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), huile de colza non hydrogénée - Chocolat 0.8 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja) - Chocolat noir São Tomé 0.8 % (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja) - œufs — Purée d'amande - Blancs d’œufs séchés pasteurisés ' Pâte de pistache 0.7% (pistaches vertes 49%, sirop de sucre, eau, arôme naturel) - Eau - Colorants : curcumine, phosphates de riboflavine, complexes cuivre chIorophilline, rouge de betterave — Arôme naturel de vanille 0.2% : Chocolat blanc 0.2% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - lait écrémé en poudre -\Sirop de glucose - Arôme naturel de calé 0.1% - Extrait de malt d'orge (gluten) - lait entier en poudre - Amidon modifié de mais - en poudre 0.03% — Sirop de sucre inverti - Acidifiant : acide citrique - Agent moussant : citrate de triéthyle — Gélifiant : alginate de sodium — Stabilisant : gomme xanthane - Séquestrant : diphosphate disodique — Grains de vanille épuisée 0,004 %.