8 macarons gourmands

Ingredients

Coque macaron : poudre d'amandes, sucre cristal, sucre glace, blanc d'œuf (blanc d'œuf liquide, stabilisants : E412, E415), blanc d'œuf sec en poudre (épaississant : gomme xanthane E415, acidifiant : E330, agent foisonnant : E1505), colorant E163, E120, E160A, E161B et E141, E150C. Encre de seiche poudre. Garniture macaron : Café : crème (crème (lait), stabilisants : carraghénanes, cellulose), chocolat blanc 35 % (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), extrait de vanille), café soluble, trablit, gélifiant : agar-agar, E406, poudres d'amandes. Cassis : crème (crème (lait), stabilisants : carraghénanes, cellulose), chocolat blanc 35% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille), café soluble, trablit, gélifiant : agar-agar E406, poudres d'amandes. Citron vert : crème (lait), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactose, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille), purée de citron vert, jus de citron vert, zeste de citron vert, gélifiant : agar-agar E406, poudre d'amandes. Fraise : confiture de fraises (fraises 60 %, sucre, eau, gélifiant E990i).